Snart 2 veckor in.

Efter snart 2 arbetade veckor är status lätt stressad men under kontroll. Måtte det fortsätta så här resten av läsåret. Eftersom jag är en sann pessimist antar jag nej men hoppas innerligt ja. Alla kurser har ju inte hunnit dra igång & jag gissar att det är dessa som knuffar stressfaktorn över kanten men folk tjatar ju jämt på att man ska vara positiv. Hmpf!

Nästa vecka måsta jag hinna med provtagning dock. Oavsett!

THE DIRTY DOZEN

Motsatsen till THE CLEAN FIFTEEN. Alltså frukt & grönt som sägs innehålla mycket bekämpningsmedel.

Persikor
Jordgubbar
Selleri
Äpplen
Blåbär
Nektariner
Paprika
Spenat
Körsbär
Grönkål
Potatis
Vindruvor

Boken jag läser är dock Amerikansk & vår frukt & deras kommer nog ofta från olika ställen. Paprika & vindruvor är dock två saker man helst ska handla ekologiskt. I deras skal sitter mycket onyttigt.

SUPERHJÄLTEFRUKT

• Papaya
• Ananas
• Kiwi
• Fikon

Dessa är bra frukter i veckorepertoaren. De sägs innehålla enzymer som bekämpar smärta & inflammation.

THE CLEAN FIFTEEN

Sitter & läser på om antiinflammatorisk mat. Det finns något som heter THE CLEAN FIFTEEN. Det är frukt & grönt som innehåller lite gifter. Dessa är:

Avokado
Sockermajs (sweet corn?)
Ananas
Lök
Majs
Ärtor
Sparris
Kiwi
Äggplanta
Kål
Vattenmelon
Grapefrukt
Honungsmelon
Sötpotatis
Cantaloupmelon

Jag tror mig minnas att någon expert sagt att frukt & grönt med skal som man inte äter är mer ok att äta då dessa är besprutna än t.ex. vindruvor & äpplen som man ofta äter med skal.